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밝고 명랑한 쉐프이자 베이커리 전문가 강도순의 음식의 추억, 음식의 철학, 그리고 사랑과 사람의 이야기

프랑스어로 저녁모임, 파티 등을 '수와래'라고 한다. 프랑스어라고는 봉쥬르와 꼬몽딸레뷰(Comment allez-vous ? 어떻게 지..

일본에서 다닌 어학원은 인기가 많아 첫 3개월은 오후반 수업을 들을 수밖에 없었다. 일본어학원은 한국 사람들이 대부분이고 , ..

아빠는 1남 4녀의 2대 독자시다. 초등학교에 들어가기 전 할아버지가 돌아가시자, 할머니와 고모 넷은 아빠를 거의 추앙하며..

7월 15일은 매년 교토의 니시무라 댁에서 샴페인 파티가 있는 날이다. 니시무라 댁 3층에서 오후 4시부터 심야까지 계속 ..

" 먹기 싫으면 안 먹어도 된다"엄마는 늘 먹기 싫으면 안 먹어도 된다고 하셨다. 세상에 먹기 싫은 음식을 먹는 것 만큼 큰 고역은 없..

내가 잠깐 프랑스 가정식 레스토랑을 운영했을 때 깨닫게 된 것이 있었다. 아무리 진수성찬이어도, 자기가 아무리 좋아하는 음식..

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